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喜作

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押入れにあった1冊の古ぼけたノートにお菓子の配合が書かれていました。持ち主はおき川の創業者森喜作。その中で「パウンドケーキ」の配合がありました。

美味しかった!という人が何人もいた。その日から試作が始まった。

でも幾度、試作を重ねても、重ねても納得できるお菓子が出来ない。もっと柔らかくて、しっとりして口溶けが良く、美味しかったと。

北海道100%のバター、レーズン ジャマイカラム 小麦粉 御養卵・・どれをとってもこだわりの素材でも納得するものが出来ない。試作を始めて2年経っても出来ない。

いつしか諦めていたある晩、夢に祖父が出てきてひと言「バターを温めろ!」えっ!!こんな作り方があったとは!驚きのパウンドケーキ「喜作」が出来上がりました。

名称洋菓子
原材料バター、小麦粉、卵、レーズン、洋酒、水飴、膨張剤
内容量1台
サイズ1台 290g 14.5cm×14.5cm×4cm
配送方法通常配送
保存方法冷蔵
賞味期限出荷日より10日間
冷やしてお召上がり下さい
製造者名有限会社おき川
埼玉県桶川市寿1-15-17

喜作

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